KHOÁ HỌC PLANT BASED NUTRITION – NGỌC VŨ

*Plant-based Nutrition – Khoá học toàn diện, chuyên sâu về dinh dưỡng & hướng dẫn ăn chay healthy đủ chất. 

Toàn bộ kiến thức trong khoá học được viết dựa trên những tài liệu nghiên cứu khoa học chính thống trên thế giới – có đính kèm đường link ở bài học cuối cùng để bạn chủ động truy cập tham khảo. 

 

*NGƯỜI KHÁC NÓI VỚI BẠN, ĂN CHAY LÀ: 

  • Thiếu chất, sụt cân, gầy gò xanh xao 
  • Mau đói, phải ăn nhiều bữa trong ngày
  • Không đủ sức và năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí óc hằng ngày
  • Khó ăn, nhạt nhẽo và nhàm chán, quanh đi quẩn lại từng đó nguyên liệu
  • Nếu món chay mà ngon và đủ dinh dưỡng, thì lại đắt đỏ và cần phải bỏ nhiều thời gian/ công sức để nấu nướng

Nhưng, đây mới là những sự thật bạn cần biết: 

– Sự thiếu hụt về dinh dưỡng và những vấn đề về sức khoẻ nêu trên chỉ xảy đến khi bạn ăn chay sai phương pháp, ăn theo cách truyền thống.

Còn khi ăn chay đúng cách, ăn dựa trên nền tảng kiến thức dinh dưỡng khoa học không những có thể cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết để chúng ta luôn duy trì được 1 sức khoẻ tốt, mà còn giúp:

  • Làm chậm quá trình lão hoá từ bên trong
  • Tăng sức đề kháng tự nhiên của của cơ thể
  • Cải thiện rõ rệt về sức bền khi vận động thể chất
  • Phòng ngừa và cải thiện bệnh tật, đặc biệt là các chứng bệnh mãn tính

– Nguyên liệu để làm nên công thức món chay healthy đủ chất rất đa dạng và phong phú, không chỉ loanh quanh rau củ, đậu phụ, gạo lứt, nấm, muối vừng… Vì thế, bạn có thể thoái mái sáng tạo nên nhiều công thức món chay khác nhau, không gặp phải tình trạng ăn lặp đi lặp lại từng đó món gây nhàm chán.

– Không phải cứ nấu nướng cầu kỳ mới ngon và đủ chất. 1 khi đã nắm được công thức và những tips phân bổ thời gian hợp lý, bạn sẽ thấy so với ăn mặn, việc nấu món chay healthy giàu dinh dưỡng lại dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. 

– Quan điểm “đắt sắt ra miếng” không áp dụng trong việc lựa chọn thực phẩm. Vì thế, ăn chay healthy đủ chất không hề đắt đỏ như nhiều người vẫn lầm tưởng.

Ví dụ, mắc-ca là loại hạt đắt nhưng lại nghèo dinh dưỡng, hay bông cải xanh / mầm bông cải khá rẻ và dễ mua – nhưng nó là “ông hoàng” trong làng rau củ. 

Quan trọng là chúng ta cần nắm vững kiến thức dinh dưỡng để biết cách chủ động lựa chọn đúng loại giàu dưỡng chất nhất giữa vô vàn chủng loại trên thị trường – không bị “dắt mũi” bởi những lời tư vấn/ quảng cáo 1 chiều từ người bán, dẫn đến tình trạng mua những món đắt đỏ nhưng không có lợi cho sức khoẻ. 

I. LỜI NGỎ

 

Chào bạn, mình là Ngọc Vũ. Bạn có thể biết thêm về mình tại bài viết này !

Trong thời gian đầu tìm hiểu và thực hành ăn chay, chắc hẳn bạn cũng có những lo lắng cho sức khoẻ của bản thân, khi hiện nay có nhiều nguồn thông tin cho rằng ăn chay thường dễ gây thiếu chất.

Đó không phải là quan điểm không có cơ sở, nếu bữa ăn chay hằng ngày chỉ loanh quanh rau củ, cơm trắng hoặc cơm gạo lứt, đậu phụ, nấm, muối vừng, hoặc các món giả mặn, thì việc cơ thể bị thiếu chất, từ đó dẫn đến tình trạng sụt giảm cân, xanh xao, mệt mỏi và thiếu năng lượng là điều không tránh khỏi. 

Và đây là hệ quả mà không ít người đã và đang ăn chay vẫn đang gặp phải. 

Mình cũng đã từng là 1 trong số đó.

Do thời gian đầu mới chuyển sang chế độ ăn này, mình đã chủ quan không trau dồi kiến thức bài bản về dinh dưỡng, bởi cho rằng cứ làm theo những công thức món chay nhìn đẹp và ngon mắt được chia sẻ miễn phí trên mạng và trong các cuốn sách hướng dẫn ăn chay là được. 

Chỉ trong khoảng 1 tháng mình bị sụt đến 3 kg, hay gặp phải các vấn đề về hệ tiêu hoá, luôn cảm thấy uể oải – không có đủ năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí óc.

Lúc ấy, mình tìm đọc rất nhiều thông tin trên mạng và hỏi ý kiến của những người đi trước để tìm giải pháp cho vấn đề của bản thân. Ai khuyên gì mình cũng áp dụng theo nhưng vẫn không nhận thấy sức khoẻ được cải thiện.

Sau vài ngày suy nghĩ, mình mới nhận ra 2 bài học đắt giá:

Thứ 1: Không phải món chay nào có hình thức đẹp, hương vị ngon – dễ ăn là auto đủ chất và phù hợp với thể trạng cơ thể, chế độ sinh hoạt của riêng mình. 

Thứ 2: Không có kiến thức bài bản, chúng ta như 1 cây tầm gửi vậy. Gió chiều nào xoay chiều đó, ai nói gì cũng thấy hợp lý, không có chính kiến, không có khả năng phân tích phản biện ý kiến của người khác xem có đúng hay không trước khi áp dụng theo. 

Vì vậy, sau đó mình đã quyết định lựa chọn cách tiếp cận mới. 

Đó là thay vì tham khảo những nguồn thông tin tràn lan trong nước như trước đây, mình đã đăng ký tham dự các khoá học trực tuyến về nền tảng dinh dưỡng được cung cấp bởi các trường đại học uy tín trên thế giới. 

Bên cạnh đó, mình cũng chỉ tìm đọc thông tin về lĩnh vực này từ website chính thức của những vị bác sỹ nước ngoài có bằng cấp chuyên môn, và từ những tài liệu nghiên cứu khoa học được công bố bởi các tổ chức y tế, như:

  • Thư viện y khoa quốc gia Hoà Kỳ NCBI
  • Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ (cancer.gov)
  • Tổ chức phi lợi nhuận, hoạt động trong lĩnh vực y tế & sức khoẻ hàng đầu tại Hoa Kỳ Mayo Clinic
  • ScienceDirect & Wiley Journals: 2 trang thông tin lưu trữ những tạp chí khoa học về y tế và sức khoẻ đã được công bố trên thế giới.

Và cuối cùng, mình đã đi đúng hướng.

Bạn biết không? Chỉ khi áp dụng kiến thức trau dồi được từ những nguồn trên để xây dựng nên chế độ ăn thuần chay cho bản thân, mình mới bắt đầu nhận thấy sức khoẻ được cải thiện.

Không những mình luôn duy trì được cân nặng như mong muốn với chỉ số BMI đạt chuẩn (49-50 kg / 1m63’), mà tình trạng mệt mỏi, uể oải, mất năng lượng cũng hoàn toàn không còn. 

Ngược lại, mình cảm thấy cơ thể có hệ tiêu hoá và sức đề kháng tốt hơn, rất ít khi ốm vặt và cải thiện rõ rệt về sức bền khi làm việc trí óc hay vận động thể chất.

Cho đến thời điểm này, mình có thể tự tin chia sẻ với bạn rằng:

1. Chủ động chuyển sang ăn chay ngay từ khi 25 tuổi, mặc dù không mắc bệnh tật gì và cũng không phải là người theo Đạo hay tôn giáo nào, là 1 trong những quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời của mình. 

2. Ăn chay theo kiểu truyền thống, loanh quanh các nguyên liệu như rau củ, cơm trắng hoặc cơm gạo lứt, đậu phụ, nấm, muối vừng, hoặc các món chiên rán, món giả mặn,… – chắc chắn sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ. 

Nhưng ăn chay dựa trên nền tảng kiến thức dinh dưỡng khoa học, thì không những rất an toàn, mà còn có thể cung cấp đầy đủ những nhóm dưỡng chất thiết yếu giúp chúng ta luôn duy trì được 1 sức khoẻ và sức bền tốt. 

3. Để ăn chay healthy đủ chất, việc đầu tư thời gian để trau dồi kiến thức bài bản về dinh dưỡng là bước đầu tiên, cũng là bước quan trọng nhất. Bởi chỉ khi nắm vững kiến thức về lĩnh vực này, chúng ta mới có thể: 

– Có được 1 tâm lý tự tin, vững vàng khi chuyển sang ăn chay mà không bị giao động bởi những ý kiến trái chiều. 

– Không còn mông lung, vô hướng giữa hàng tá lời khuyên & thông tin tràn lan trên mạng. Bạn biết chính xác từng bước mình cần đi trên hành trình ăn chay healthy đủ chất. 

– Nhận biết những sai lầm phổ biến dẫn đến ăn chay thiếu chất để tránh mắc phải. 

– Có khả năng nhận biết và lựa chọn đúng những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đáng đồng tiền bát gạo nhất giữa vô vàn chủng loại trên thị trường.

Thực vật không phải loại nào cũng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau, có loại cao và có loại thấp. Tiêu thụ loại nghèo dinh dưỡng, thì dù chúng ta có ăn nhiều – tình trạng ăn chay thiếu chất vẫn rất dễ xảy ra.  

– Nắm vững cách sơ chế, chế biến thực phẩm đúng phương pháp – sao cho bảo tồn được tối ưu nhất hàm lượng dinh dưỡng trong chúng. 

Từ đó, tránh gặp phải những sai lầm khi chế biến thực phẩm mà nhiều người thường mắc phải, khiến hàm lượng dinh dưỡng trong chúng bị suy giảm đáng kể nên cơ thể không hấp thụ được bao nhiêu. 

– Không bị “dắt mũi” bởi những lời tư vấn/ quảng cáo 1 chiều từ người bán, từ đó tránh được tình trạng tiền mất tật mang – mua những thứ đắt đỏ nhưng không có lợi cho sức khoẻ

– Có chứng kiến, có khả năng phân tích/ phản biện ý kiến của người khác trước khi quyết định áp dụng theo. Không có kiến thức, chúng ta như 1 cây tầm gửi vậy – gió chiều nào xoay chiều đó. 

– Có khả năng chỉ cần nhìn qua bằng mắt là có thể đánh giá xem 1 công thức món chay đã cung cấp đủ dinh dưỡng hay chưa trước khi áp dụng, mà không bị thị giác và vị giác đánh lừa. Không phải món chay nào có hình thức đẹp và hương vị ngon/ dễ ăn là auto đủ chất đâu bạn nhé.

– Có thể dễ dàng tự mình thiết kế nên những công thức, thực đơn món chay không những giàu dinh dưỡng, mà còn phù hợp nhất với khẩu vị, thể trạng cơ thể và chế độ sinh hoạt của riêng mình và các thành viên trong gia đình.

*Đến đây chắc hẳn bạn sẽ tự hỏi, vậy học về dinh dưỡng có khó và mất nhiều thời gian hay không?

Theo riêng trải nghiệm của mình, kiến thức cơ bản tổng quan thì không khó, bạn có thể tìm đọc trong rất nhiều cuốn sách hướng dẫn ăn chay đã được xuất bản trong nước. 

Tuy nhiên, để ăn chay healthy đủ chất thì nó chưa đủ. Thế nên, mới có không ít người đọc rất nhiều sách hướng dẫn ăn chay nhưng vẫn gặp phải các vấn đề về sức khoẻ. 

Để ăn chay đúng cách, chúng ta cần trau dồi cho mình kiến thức dinh dưỡng khoa học toàn diện và chuyên sâu. Và thú thực, nó khó.  

Trước đây…

Mình phải dành đến 6 tháng để học từ những khoá học quốc tế, từ video bài giảng / bài thuyết trình trên website chính thức của những vị bác sỹ nước ngoài uy tín, và từ các tài liệu nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng sức khoẻ. 

Kiến thức hàn lâm vốn đã khó nhằn, mà chúng lại 100% đều bằng tiếng anh chuyên ngành. Thú thực, mình đã mất rất nhiều thời gian & công sức để có thể tiếp thu và thật sự hiểu về chúng.  

Chính vì thấu hiểu sự khó khăn này, thế nên mình đã quyết định truyền đạt lại toàn bộ kiến thức ấy bằng 100% ngôn ngữ tiếng Việt dễ hiểu, để ngay cả những ai chưa biết gì về lĩnh vực này hay người lớn tuổi cũng có thể dễ dàng tiếp thu được, qua khoá học Plant-based Nutrition

*Với mong muốn giúp mọi người có thể nắm vững kiến thức dinh dưỡng khoa học toàn diện và chuyên sâu, mà không cần phải chật vật, mất nhiều công sức như mình đã từng. 

Đồng thời, tiết kiệm được thời gian mày mò, đọc / tổng hợp hàng tá thông tin tràn lan trên mạng và nhiều cuốn sách khác nhau, mà chưa chắc đã đi được đúng hướng.

 

II. GIỚI THIỆU KHOÁ HỌC

 

1. Bạn sẽ nhận được gì sau khoá học này?

➡️ Được trau dồi toàn bộ kiến thức về dinh dưỡng khoa học “phải biết” để ăn chay healthy đủ chất, như:

– Kiến thức chuyên sâu về những nhóm dưỡng chất mà chúng ta cần phải dung nạp qua chế độ ăn, để luôn có đủ nguồn năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí óc hằng ngày, bao gồm dưỡng chất đa lượng (đạm, chất béo, tinh bột, chất xơ), và dưỡng chất vi lượng (vitamin, khoáng chất và hoạt chất thực vật).

Hiểu về chúng, sẽ giúp bạn hình thành được 1 tư duy (mind-set) đúng đắn để dễ dàng tự mình thiết kế nên những công thức/ thực đơn món chay không những giàu dinh dưỡng, mà còn phù hợp với thể trạng cơ thể, chế độ sinh hoạt của riêng mình và các thành viên khác trong gia đình. 

– Kiến thức chuyên sâu về 9 nhóm thực phẩm mà chúng ta cần tiêu thụ hằng ngày, để luôn giữ được 1 sức khoẻ và sức bền tốt.

Hiểu về chúng, sẽ giúp bạn có khả năng nhận biết và lựa chọn đúng những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đáng đồng tiền bát gạo nhất giữa vô vàn chủng loại trên thị trường.

Thực vật không phải loại nào cũng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau, có loại cao và có loại thấp. Tiêu thụ loại nghèo dinh dưỡng, thì dù chúng ta có ăn nhiều – tình trạng ăn chay thiếu chất vẫn rất dễ xảy ra. 

– Cách kết hợp thực phẩm giúp tối ưu hoá khả năng cơ thể hấp thụ dưỡng chất. 

– Cách sơ chế, chế biến thực phẩm đúng phương pháp – sao cho bảo tồn được tối ưu nhất hàm lượng dinh dưỡng trong chúng. 

Từ đó, tránh gặp phải những sai lầm khi chế biến thực phẩm mà nhiều người thường mắc phải, khiến hàm lượng dinh dưỡng trong chúng bị suy giảm đáng kể nên cơ thể không hấp thụ được bao nhiêu. 

– Hiểu sâu về ưu & nhược điểm của các loại thực phẩm chức năng/ viên uống bổ sung phổ biến nhất hiện nay. 

Để từ đó, bạn sẽ không bao giờ bị “dắt mũi” bởi những lời tư vấn / quảng cáo 1 chiều của người bán. Tránh gặp phải tình trạng tiền mất tật mang – mua những thứ đắt đỏ nhưng không tốt cho sức khoẻ.

– Hiểu về dụng cụ nhà bếp – nhận biết loại nào an toàn nhất cho sức khoẻ nên sử dụng, loại nào nên hạn chế. 

– Hiểu về những chất phụ gia được sử dụng phổ biến nhất trong thực phẩm, để có khả năng đọc hiểu bảng thành phần, tránh mua phải những loại thực phẩm chứa hoá chất gây hại cho sức khoẻ. 

– Nắm vững về kiến thức dinh dưỡng dành riêng cho mẹ bầu ăn chay. 

– V.v… Và còn rất nhiều kiến thức dinh dưỡng khoa học hữu ích khác mà không 1 trang thông tin trong nước nào đề cập đến. 

➡️ Được hướng dẫn cụ thể từng bước cách làm những công thức món chay healthy đủ chất mà mình đã áp dụng trong suốt 6 năm. Chúng đã giúp mình có:

  • Hệ tiêu hoá/ chức năng đường ruột luôn hoạt động ổn định, không gặp phải tình trạng khó tiêu, đầy bụng, táo bón.
  • Luôn dồi dào năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí óc hằng ngày. 
  • Cải thiện rõ rệt về sức bền khi vận động thể chất. 
  • Luôn duy trì được số cân nặng chuẩn BMI trong thời gian dài, không bị sụt cân (1m63 / giao động từ 48 – 50 kg)
  • Tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể, rất rất ít khi bị ốm vặt, dù mình sống ở nơi thời tiết thay đổi thất thường liên tục như Hà Nội.

➡️ Được mình – 1 người đã ăn chay thành công đồng hành và hỗ trợ 1-1 trọn đời khi có bất cứ câu hỏi nào.  

➡️ Biết về những địa chỉ bán thực phẩm healthy uy tín. 

➡️  Có quyền truy cập trực tiếp vào đường link hơn 200 tài liệu nghiên cứu khoa học chính thống trên thế giới về lĩnh vực dinh dưỡng để tham khảo trọn đời. 

2. Nội dung chi tiết của khoá học

Bài 1: Lời ngỏ gửi đến học viên khoá học.

Bài 2: Đơn vị đo lường và các thuật ngữ.

Những đơn vị đo lường thường được sử dụng trong thực phẩm như calo, 1 thìa canh, 1 thìa cafe, 1 grams, 1 mcg,… cụ thể là gì?  Bạn sẽ có câu trả lời sau trong bài học này. 

Bài 3: Mục lục tổng quan khoá học.

Phần mục lục là Roadmap định hướng mà bạn nên note hoặc chụp lại để tiện theo dõi nội dung trong suốt quá trình học.

Bài 4: Tổng quan về dinh dưỡng. Bài học này mang đến 3 kiến thức chính:

1. Kiến thức nền tảng về 2 nhóm dưỡng chất mà chúng ta cần dung nạp đủ qua chế độ ăn, để cơ thể có đủ nguồn năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí óc: dưỡng chất đa lượng và dưỡng chất vi lượng. 

2. Kiến thức nền tảng về hệ tiêu hoá. 

Để hiểu về 2 nhóm dưỡng chất trên dễ dàng hơn, chúng ta cần nắm vững những kiến thức nền tảng về hệ tiêu hoá con người. Nội dung trong phần này được mình diễn giải xúc tích và dễ hiểu, không dài dòng lan man. 

3. Giải đáp câu hỏi về hàm lượng tiêu thụ khuyến cáo (RDA/AI) thường được liệt kê trên bao bì thực phẩm cụ thể là gì, bắt nguồn từ đâu, chỉ số nào đáng tin hơn? 

Bài 5: Kiến thức chuyên sâu về nhóm dưỡng chất đa lượng, bao gồm: 

  • Đạm
  • Tinh bột
  • Chất béo
  • Chất xơ
  • Tổng kết

Bài 6:  Kiến thức chuyên sâu về nhóm dưỡng chất vi lượng, bao gồm:

  • Vitamin
  • Khoáng chất 
  • Hoạt chất thực vật (phyto-nutrition)
  • Tổng kết 

Lời nhắn: Nội dung trong bài học 5 và 6 cung cấp tất cả những gì bạn cần biết về dưỡng chất đa lượng và vi lượng. Có rất nhiều kiến thức mà chưa 1 cuốn sách hay khoá học về ăn chay trong nước nào đề cập đến.

Chúng sẽ giúp bạn hình thành nên tư duy (mind-set) đúng đắn để dễ dàng tự mình thiết kế nên những công thức/ thực đơn món chay không những giàu dinh dưỡng, mà còn phù hợp với thể trạng cơ thể, chế độ sinh hoạt của riêng mình và các thành viên khác trong gia đình. 

Sau khi nắm vững kiến thức về chúng, đảm bảo cách thực hành ăn chay của bạn sẽ khác hoàn toàn so với số đông ngoài kia. 

Bài 7: Checklist 9 nhóm thực phẩm cần có trong chế độ ăn chay healthy đủ chất & kiến thức tổng quan về mỗi nhóm, như:

– Vì sao cần bổ sung chúng trong chế độ ăn?

– Loại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong mỗi nhóm là gì?

– Loại nào trong mỗi nhóm nên hạn chế tiêu thụ?

– Số lượng tối thiểu và tối đa cần dung nạp trong ngày là bao nhiêu?

Lời nhắn: Thời gian đầu chuyển sang ăn chay, checklist này rất hữu ích để bạn dễ dàng theo dõi xem bữa ăn trong 1 ngày của mình đã cung cấp đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu hay chưa. 

Bài 8 đến Bài 16: Kiến thức dinh dưỡng chuyên sâu về từng nhóm thực phẩm được đề cập trong checklist.

Nội dung trong phần này giúp bạn hiểu rất sâu về giá trị dinh dưỡng trong các loại thực phẩm & thức uống phổ biến nhất hiện nay.

Từ đó, bạn có thể dễ dàng nhận biết và lựa chọn đúng loại giàu dinh dưỡng, đáng đồng tiền bát gạo nhất giữa vô vàn chủng loại trên thị trường để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày. 

Thực vật không phải loại nào cũng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau, có loại cao và có loại thấp. Tiêu thụ loại nghèo dinh dưỡng, thì dù chúng ta có ăn nhiều bao nhiêu – tình trạng ăn chay thiếu chất vẫn rất dễ xảy ra. 

Bài 17:  Hiểu về ưu & nhược điểm của các loại thực phẩm chức năng/ viên uống bổ sung phổ biến nhất hiện nay. 

Sau bài học này, bạn sẽ:

– Giải đáp được câu hỏi chúng có thật sự cần phải sử dụng để bảo vệ sức khoẻ? Lợi ích trên quảng cáo có bao nhiêu % là sự thật? Liệu các sản phẩm được cơ sở y tế cấp phép bán ra thị trường có an toàn hay không? Có rất nhiều kiến thức mà chưa 1 nguồn tin trong nước nào đề cập đến, đảm bảo rằng bạn sẽ rất bất ngờ khi biết câu trả lời.

– Không bao giờ bị “dắt mũi” bởi những lời tư vấn / quảng cáo 1 chiều của người bán. Từ đó, tránh gặp phải tình trạng tiền mất tật mang – mua những thứ đắt đỏ nhưng không tốt cho sức khoẻ.

Bài 18: Kiến thức chuyên sâu về 6 dưỡng chất người ăn chay dễ bị thiếu hụt nếu không biết bổ sung đúng phương pháp. 

Chúng đều là những dưỡng chất rất quan trọng để duy trì được 1 sức khoẻ tốt. 

Nội dung trong bài học này sẽ giúp bạn hiểu vì sao nhiều người ăn chay thường bị thiếu hụt chúng, và nắm rõ cách bổ sung chúng vào chế độ ăn sao cho an toàn và hiệu quả nhất. 

Bài 19: Kiến thức dinh dưỡng dành cho mẹ bầu ăn chay.

1 số bạn nhắn hỏi mình rằng, ăn chay trong thời gian mang thai & cho con bú liệu có cung cấp đủ dưỡng chất cho mẹ và bé hay không?

Dựa trên lời khuyên của những vị bác sỹ nước ngoài có bằng cấp chuyên môn và uy tín, câu trả lời là không những đủ chất, mà còn giúp mẹ tránh được rất nhiều biến chứng thai kỳ và giúp quá trình phát triển của bé tối ưu nhất.

Tuy nhiên, mẹ bầu khi ăn chay cần nắm rõ 1 số lưu ý – và đó là phần nội dung được mình đề cập chi tiết trong bài học này.

Bài 20: Vén màn sự thật về độ an toàn của chất phụ gia thực phẩm.

Cụ thể đó là những chất gì và tác động của chúng đến sức khoẻ như thế nào? Những loại được các cơ quan y tế cho phép sử dụng trong thực phẩm có thật sự an toàn – dù ở liều lượng nhỏ hay không? 

Bài học này sẽ cho bạn câu trả lời chi tiết.

Bài 21: Hướng dẫn chi tiết cách sơ chế, chế biến và kết hợp thực phẩm đúng phương pháp để bảo tồn được tối ưu nhất hàm lượng dinh dưỡng trong chúng. 

Vì sao những kiến thức trên quan trọng?

Câu trả lời là bởi, dù bạn có lựa chọn được thực phẩm giàu dưỡng chất đến mấy, nhưng khi chế biến và kết hợp sai cách – thì hàm lượng dinh dưỡng trong chúng cũng bị suy giảm đáng kể nên cơ thể không hấp thụ được bao nhiêu. 

Bên cạnh đó, chế biến sai cũng rất dễ dẫn đến các vấn đề về hệ tiêu hoá. 

Bài 22: Hướng dẫn cách làm những công thức món chay healthy đủ chất mà mình đã và đang áp dụng để luôn giữ được 1 sức khoẻ và sức bền tốt trong 6 năm thực hành chế độ ăn này. 

Mình không đếm nổi số lần thử nghiệm và chỉnh sửa để đúc rút ra công thức độc quyền này, sao cho chúng đảm bảo tất cả tiêu chí dưới đây:

➡️9 nhóm thực phẩm cần bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn để cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, được phân bổ đều trong 3 bữa/ ngày. 

➡️Đặc biệt ưu tiên sử dụng thực phẩm giàu sắt, canxi, đạm và các dưỡng chất chống viêm, chống lão hoá (2 nhóm dưỡng chất có nhiệm vụ chủ chốt nhất trong việc làm chậm quá trình lão hoá và phòng ngừa bệnh tật). Không tiêu thụ thực phẩm nghèo dinh dưỡng.

Bởi, như mình đã chia sẻ, thực vật không phải loại nào cũng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau, có loại cao và có loại thấp. Tiêu thụ loại nghèo dinh dưỡng, thì dù chúng ta có ăn nhiều bao nhiêu – tình trạng ăn chay thiếu chất vẫn rất dễ xảy ra. 

➡️Nguyên liệu dễ tìm mua trong nước

➡️Hương vị dễ ăn

➡️Dễ nấu và không mất nhiều thời gian chế biến. Tối đa 15 phút cho bữa sáng và 30 phút cho bữa chính. Thời gian này thậm chí có thể ngắn hơn đôi chút nếu bạn đã làm quen

➡️Chi phí mỗi bữa ăn vừa phải, không đắt đỏ để có thể duy trì lâu dài

➡️Nói không với các loại gia vị công nghiệp, thực phẩm giả mặn, thực phẩm chiên rán sử dụng dầu thực vật tinh luyện, và thực đóng gói chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khoẻ. 

Bài 23: Tổng kết:

  • Tổng kết ngắn gọn, xúc tích toàn bộ nội dung chính trong khoá học.
  • 1 số lời nhắn nhủ cuối cùng
  • Chia sẻ địa chỉ bán thực phẩm lành mạnh/ tốt cho sức khoẻ uy tín
  • Thông tin về 1 món quà lớn đặc biệt chỉ dành riêng cho học viên khóa học Plant-based Nutrition

Bài 24: Tổng hợp đường link gần 200 tài liệu nghiên cứu khoa học chính thống trên thế giới về lĩnh vực dinh dưỡng và sức khoẻ mình đã tham khảo để viết nên nội dung khoá học. Bạn chỉ cần nhấp vào đường link là có thể trực tiếp truy cập được vào bài nghiên cứu đó.  

Lời nhắn: Toàn bộ 24 bài học mình để cập bên trên được thiết kế ở dạng bài viết (bao gồm hình ảnh và chữ) để học viên đọc. Mình chọn cách thức này bởi đây là cách truyền đạt kiến thức dinh dưỡng chuyên sâu hiệu quả nhất. 

3. Nội dung trong khoá học là kết quả của quá trình mình:

– Tham dự 3 khoá học trực tuyến về lĩnh vực dinh dưỡng được cung cấp bởi các trường đại học uy tín trên thế giới. 

– Nghiền ngẫm bài thuyết trình và video bài giảng kéo dài nhiều giờ trên website chính thức của những vị bác sỹ nước ngoài có bằng cấp chuyên môn.  

– Những kiến thức ấy tiếp tục được mình so sánh và đối chiếu với tài liệu nghiên cứu khoa học được công bố bởi các tổ chức y tế, như:

  • Thư viện y khoa quốc gia Hoà Kỳ NCBI
  • Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ (cancer.gov)
  • Tổ chức phi lợi nhuận, hoạt động trong lĩnh vực y tế & sức khoẻ hàng đầu tại Hoa Kỳ Mayo Clinic
  • ScienceDirect & Wiley Journals: 2 trang thông tin lưu trữ những tạp chí khoa học về y tế và sức khoẻ đã được công bố trên thế giới.

– Áp dụng trực tiếp những kiến thức trau dồi được từ những nguồn trên vào thực hành ăn chay trong 6 năm, để có thể đúc rút ra những lời khuyên thiết thực và sát xườn nhất, những lưu ý & bài học cần thiết nhất dành cho những ai mới chuyển sang chế độ ăn này. 

– Tự mình biên tập, đọc đi đọc lại những nội dung trong khoá học nhiều lần, nhằm chắc chắn rằng chúng được truyền đạt 1 cách dễ hiểu, rõ ràng và đúng trọng tâm nhất có thể (vẫn truyền tải đầy đủ những kiến thức cần thiết nhưng không dài dòng, lan man). Đảm bảo ngay cả người cao tuổi hay những ai chưa biết gì về lĩnh vực này cũng có thể dễ dàng tiếp thu được. 

4. Lời hứa từ mình

Ít nhất 80% kiến thức trong khoá học bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ trang thông tin hay cuốn sách về hướng dẫn ăn chay trong nước nào khác. 

– Kiến thức dinh dưỡng trong khoá học cực kỳ chi tiết và chuyên sâu, không dừng lại ở mức tổng quan cơ bản. Vì vậy, bạn chỉ cần 1 khoá học toàn diện duy nhất này là quá đủ, không cần tốn kém tiền bạc, thời gian & công sức để mua và đọc thêm sách, hay phải tham dự các khoá học bổ trợ khác. 

– Quyền truy cập vào khoá học trọn đời, nên bạn có thể học theo tiến độ của mình vào bất cứ khi nào thuận tiện. Không bị áp lực về thời gian. 

– Được mình – nguời đã ăn chay thành công hỗ trợ, đồng hành, tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc 1-1 miễn phí trọn đời. 

5. Khoá học này phù hợp nhất với ai?

– Những người hoàn toàn mới, đã hiểu về tác hại của thực phẩm bắt nguồn từ động vật đến sức khoẻ và môi trường, nên mong muốn chuyển sang ăn chay healthy đủ chất nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu, cảm thấy mông lung trước nhiều thông tin/ ý kiến trái chiều về dinh dưỡng dành cho người ăn chay tràn lan trên mạng. 

– Những ai đã ăn chay nhưng sai cách dẫn đến ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ, như sụt giảm cân, mệt mỏi uể oải, da dẻ xanh xao, rối loạn tiêu hoá, không có đủ năng lượng cho hoạt động thể chất và trí óc hằng ngày.

– Những ai đặc biệt quan tâm đến sức khoẻ của bản thân và các thành viên trong gia đình, nên có nhu cầu tìm hiểu chuyên sâu về dinh dưỡng trong các loại thực phẩm & thức uống hằng ngày, nhằm:

  • Biết cách lựa chọn đúng loại an toàn, giàu dưỡng chất & đáng đồng tiền bát gạo nhất cho bữa ăn gia đình giữa vô vàn chủng loại trên thị trường. 
  • Có được “sự tỉnh táo” trước lời tư vấn/ quảng cáo từ người bán hàng, biết đâu là thực phẩm thật sự tốt cho sức khoẻ nên đầu tư, đâu là thứ “tiền mất tật mang”. 
  • Biết cách lựa chọn, sơ chế, chế biến và kết hợp thực phẩm đúng phương pháp, nhằm bảo tồn tối ưu nhất hàm lượng dinh dưỡng trong chúng.

– Những ai đang gặp khó khăn / có nhiều thắc mắc cần giải đáp trong quá trình chuyển giao từ ăn mặn sang ăn chay. Vì thế, cần 1 khoá học: 

  • Có người đồng hành, hỗ trợ. 
  • Cung cấp kiến thức chuyên sâu và toàn diện. 
  • Kiến thức có độ tin cậy cao, dựa trên các tài liệu nghiên cứu chính thống trên thế giới nhưng được truyền tải 1 cách đơn giản và dễ hiểu, không hàn lâm. 
  • Hướng dẫn rõ ràng từng bước (từ cơ bản nhất) cách thiết kế và nấu nên những công thức món chay healthy đủ chất. 

6. Khoá học không phù hợp với ai?

– Những ai không muốn thay đổi thói quen tiêu thụ món chay giả mặn. Bởi công thức món chay healthy mình hướng dẫn trong khoá học đều sử dụng nguyên liệu là thực vật toàn phần (whole-food), 100% nói không với gia vị công nghiệp và món giả mặn. 

– Những người chỉ có thể tiếp thu kiến thức qua việc nghe và xem video. Bởi toàn bộ nội dung trong khoá học được thiết kế ở dạng bài viết (bao gồm hình ảnh và chữ) để học viên đọc. 

*Mình chọn cách thức này bởi đây là cách truyền đạt kiến thức dinh dưỡng chuyên sâu hiệu quả nhất. 

 

III. CÁCH THỨC ĐẶT MUA KHOÁ HỌC

1. Giá bán của khoá học

Khoá học bao gồm:

– Quyền truy cập trọn đời vào 24 bài học mình đã đề cập ở nội dung trước.   

– Hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc, tư vấn cá nhân 1-1 miễn phí trọn đời (Không hỗ trợ chung chung thông qua Group Facebook). 

– Update kiến thức miễn phí trọn đời.

– Tặng kèm 2 món quà độc quyền:

Ebook Hiểu về thảo dược Hàn Quốc   Cung cấp những kiến thức khoa học về 4 loại thảo dược chính đến từ đất nước Hàn Quốc (nhân sâm, đông trùng, tỏi đen và nấm linh chi), nhằm giúp bạn biết cách lựa chọn đúng loại phù hợp nhất với nhu cầu & thể trạng sức khoẻ của bản thân, đồng thời nắm rõ cách sử dụng chúng sao cho an toàn & hiệu quả. 

Ebook Hiểu về thải độc (detox): Cuốn Ebook duy nhất hiện nay chia sẻ kiến thức khoa học về phương pháp thanh lọc/ thải độc cơ thể hiệu quả và an toàn tuyệt đối – EAC PDE SA với tiêu chí 3 không: 

  • Không cần nhịn ăn gián đoạn gây mệt mỏi, uể oải, thiếu năng lượng cho các hoạt động hằng ngày.
  • Không cần cắt giảm tinh bột khiến não “chậm nhảy số”. 
  • Không cần sử dụng các loại thực phẩm chức năng đắt đỏ.

Giá bán gốc của khoá học: 15.000.000 VND (15 triệu)

Giá bán vào thời điểm hiện tại: 8.800.000 VND (8,8 triệu). Bao gồm tất cả những nội dung mình đề cập bên trên. 

Hiện tại, mình vẫn để giá bán thực tế thấp hơn với giá trị mà khoá học mang đến, vì mình muốn lan toả cách ăn chay healthy đủ chất đến nhiều người nhất có thể.

Tuy nhiên, mỗi tháng giá khoá học sẽ được cân nhắc tăng 1 lần. 

Vì thế, quyết định hành động sớm không những giúp bạn tiết kiệm, mà còn loại bỏ được sự trì hoãn – sớm bắt đầu bước những bước đi đầu tiên trên hành trình ăn chay đúng phương pháp, để có thể nhận thấy những lợi ích đặc biệt cho sức khoẻ mà chế độ ăn này mang đến. 

*Cuối cùng, mình hiểu rằng giá khoá học không nhỏ, nhưng đó hoàn toàn không phải là tiêu sản để thoả mãn thú vui ngắn hạn, mà là khoản đầu tư dài hạn chính đáng cho:

Tri thức: giúp bạn trau dồi cho mình kiến thức vững chắc về dinh dưỡng (chuẩn khoa học) để biết cách ăn chay đúng phương pháp, từ đó tránh gặp phải những vấn đề về sức khoẻ do ăn sai cách. Hãy nhớ rằng, ăn chay chỉ tốt khi chúng ta ăn đúng mà thôi bạn nhé. 

Thời gian và công sức: tiết kiệm được thời gian mày mò, đọc / tổng hợp hàng tá thông tin tràn lan trên mạng và nhiều cuốn sách khác nhau, mà chưa chắc đã đi được đúng hướng.

Sức khoẻ và tài chính: 1 lợi ích rất lớn khi ăn chay đúng phương pháp, đó là có thể giúp phòng ngừa và cải thiện bệnh tật – đặc biệt là các chứng bệnh mãn tính. Từ đó, bạn sẽ tiết kiệm được 1 khoản chi phí không nhỏ cho các dịch vụ khám chữa bệnh và thuốc men sau này.

Cuối cùng, nếu đăng ký khoá học này –  Bạn chỉ cần chi 1 lần nhưng được phép sử dụng và cập nhật kiến thức trọn đời. 

2. Hướng dẫn đặt mua khoá học (2 bước)

Bước 1: Chuyển khoản vào số tài khoản dưới đây

Ngân hàng Techcombank

Số TK: 19032611060017

Chủ TK: Vũ Hồng Ngọc

Nội dung: Tên bạn – PBN (Ví dụ, Ngọc – PBN)

Bước 2: Nhắn tin cho mình theo cú pháp “PBN – Tên bạn – Email của bạn” đến SĐT: 091.518.3893 (zalo, viber, telegram, imess). Lưu ý kiểm tra email chính xác bạn nhé. 

Ví dụ: PBN – Ngọc – nyouth.vhn@gmail.com. 

Sau khi nhận được tin nhắn & xác nhận chuyển khoản thành công, mình sẽ kích hoạt tài khoản và gửi hướng dẫn cách đăng nhập vào khoá học cho bạn qua Email trong vòng 24h. 

Lời nhắn:

  • Có thể tin nhắn bị trôi vào mục Spam, nên bạn hãy kiểm tra nếu không thấy hiển thị ở mục chính nhé. 
  • Nếu sau khoảng thời gian đó bạn không nhận được mail, hãy liên hệ trực tiếp với mình qua số điện thoại trên. 
  • Sau khi tham dự khoá học, nếu còn thắc mắc cần giải đáp, bạn có thể gửi tin nhắn cho mình qua mail hoặc qua số điện thoại trên bất cứ lúc nào, kể cả cuối tuần hay ngày lễ tết. Mình luôn ở đây để hỗ trợ bạn.

IV. GIẢI ĐÁP CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ KHOÁ HỌC

 

Câu hỏi 1: Tôi chưa nhận thấy bất cứ vấn đề gì về sức khoẻ, thì có cần chuyển sang ăn chay hay không?

Trả lời: Bệnh tật là thứ luôn phát triển âm thầm. 

Có nhiều dạng bệnh (đặc biệt là ung thư) chỉ phát ra dấu hiệu rõ ràng để chúng ta nhận biết, khi nó đã tiến triển đến giai đoạn nặng. Lúc này, việc điều trị vừa tốn kém tiền bạc, công sức, mà tỷ lệ khỏi cũng rất thấp. 

Vì thế, phòng ngừa bao giờ cũng quan trọng hơn chữa trị.

Hãy chuyển sang ăn chay sớm nhất có thể để sau này, ngay cả khi đã có tuổi cũng không phải đối mặt với vòng luẩn quẩn của bệnh tật và thuốc men. 

Vì sao ăn chay lại giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật? Mình giải đáp chi tiết trong bài viết này.

Câu hỏi 2: Tôi đang mắc bệnh mãn tính X, liệu ăn chay có ảnh hưởng gì không? 

Trả lời: Không những không ảnh hưởng, mà nó đã được các tài liệu nghiên cứu khoa học chính thống trên thế giới xác nhận là chế độ ăn duy nhất có thể hỗ trợ cải thiện rõ rệt các chứng bệnh mãn tính (như ung thư, tim mạch, đột quỵ, tiểu đường, v.v…).

Tuy nhiên, lưu ý là chúng ta cần ăn đúng phương pháp thì mới có thể nhận được lợi ích trên.

Câu hỏi 3: Ăn chay có gây thiếu đạm, sắt và canxi hay không?

Trả lời: Câu trả lời là không nếu chúng ta ăn chay đúng phương pháp.

Bởi trái với lầm tưởng của số đông mọi người, cho rằng 3 dưỡng chất trên chỉ có trong thực phẩm từ động vật. Nhưng thực chất, chúng cũng không hề hiếm trong thực vật bạn ạ. 

Tuy vậy, không phải loại thực vật nào cũng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với nhau, có loại cao & có loại thấp.

Vì thế, chúng ta cần có kiến thức để biết cách nhận biết và lựa chọn đúng loại giàu 3 dưỡng chất nhất để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày. Và đó là phần nội dung mình chia sẻ rất chi tiết trong khoá học này.

Tiêu thụ thực phẩm nghèo dinh dưỡng, là 1 trong những nguyên nhân chủ chốt nhất dẫn đến tình trạng thiếu đạm, sắt và canxi khi ăn chay. 

Câu hỏi 4: Ăn chay có đủ sức để tập luyện hay không?

Trả lời: 

Câu trả lời là không nếu bạn ăn sai cách. Còn khi ăn đúng, chúng ta hoàn toàn có đủ sức để tập luyện bất cứ môn thể thao nào.

Lấy ví dụ như bản thân mình, là 1 người làm việc trong ngành fitness nên luôn cần giữ cơ thể cân đối. Mình tập luyện 6/7 ngày, mỗi ngày 60-90 phút với đa dạng các môn thể thao như Pilates, chạy bộ, đạp xe, yoga. 

Mình nhận thấy sức bền khi hoạt động thể chất của bản thân thậm chí còn tốt hơn cả thời còn ăn mặn.

 

 

Câu hỏi 5: Có phải món chay nhạt nhẽo & nhàm chán?

Nhận định này là đúng với ai thiết kế công thức món chay theo kiểu truyền thống, bữa ăn chỉ loanh quanh các món giả mặn, gạo trắng/ gạo lứt, đậu phụ, nấm, muối vừng, rau củ.

Còn ăn chay dựa trên kiến thức dinh dưỡng khoa học, thì danh sách các nhóm thực phẩm cần tiêu thụ trong ngày đa dạng và phong phú hơn thế rất nhiều.

Trong mỗi nhóm, lại có rất nhiều chủng loại khác nhau để bạn lựa chọn và luân phiên thay đổi hằng ngày.

Với nguồn nguyên liệu đa dạng, bạn có thể thoái mái sáng tạo nên nhiều công thức món chay khác nhau, nên sẽ không gặp phải tình trạng ăn lặp đi lặp lại từng đó món gây nhàm chán.

Câu hỏi 6: Công thức món chay healthy được hướng dẫn trong khoá học có dễ ăn hay không?

Nếu bạn chọn tiêu thụ món chay đóng gói chế biến sẵn hoặc món giả mặn thì không nói, bởi nó đã sử dụng rất nhiều chất điều vị hoá học để đánh lừa vị giác của chúng ta rồi.

Nhưng nếu bạn chọn ăn món chay healthy được hướng dẫn trong khoá học, với nguyên liệu chính là các loại thực vật toàn phần – hoàn toàn không sử dụng các loại gia vị công nghiệp, thì trong thời gian đầu bạn có thể thấy hơi “nhạt mồm nhạt miệng” do chưa quen lắm với hương vị tự nhiên từ chúng.

Tuy vậy, chỉ cần duy trì được trong khoảng 7-10 ngày để vị giác làm quen hơn, bạn sẽ dần cảm nhận được vị ngon từ các nguyên liệu tự nhiên, và không muốn quay lại tiêu thụ các món ăn được nêm nếm các loại gia vị công nghiệp nữa đâu.

Hãy rèn cho vị giác của mình chỉ chấp nhận những món ăn tươi, xanh, lành và tốt cho sức khoẻ thôi bạn nhé.

Câu hỏi 7: Tôi chỉ có thu nhập ở mức trung bình. Ăn chay đủ chất có đắt đỏ không? 

1 trong những tiêu chí của mình khi thiết kế nên các công thức món chay healthy đủ chất, là nguồn nguyên liệu phải dễ mua và có chi phí hợp lý để có thể duy trì được lâu dài. 

Khi hiểu sâu về dinh dưỡng, bạn sẽ thấy quan điểm “đắt sắt ra miếng” không áp dụng trong việc lựa chọn thực phẩm. Vì thế, ăn chay healthy đủ chất không hề đắt đỏ như nhiều người vẫn lầm tưởng.

Ví dụ, mắc-ca là loại hạt đắt nhưng lại nghèo dinh dưỡng, hay bông cải xanh / mầm bông cải khá rẻ và dễ mua – nhưng nó là “ông hoàng” trong làng rau củ. 

Quan trọng là chúng ta cần nắm vững kiến thức dinh dưỡng để biết cách chủ động lựa chọn đúng loại giàu dưỡng chất nhất giữa vô vàn chủng loại trên thị trường –  không bị “dắt mũi” bởi những lời tư vấn/ quảng cáo 1 chiều từ người bán, dẫn đến tình trạng mua những món đắt đỏ nhưng không có lợi cho sức khoẻ. 

Câu hỏi 8: Tôi rất bận, công thức món chay đủ chất được hướng dẫn trong khoá học có dễ làm theo và tốn thời gian không?

Công thức món chay trong khoá học được mình hướng dẫn cụ thể từng bước, dễ dàng làm theo. 

Về thời gian: tối đa 15 phút cho bữa sáng và 30 phút cho bữa chính – đã bao gồm cả thời gian sơ chế thực phẩm. Thời gian này có thể ngắn hơn đôi chút nếu bạn đã làm quen. 

1 khi đã nắm được công thức và những tips phân bổ thời gian hợp lý mình chia sẻ trong khoá học, bạn sẽ thấy so với ăn mặn, việc nấu món chay healthy dễ và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. 

Không phải cứ nấu nướng cầu kỳ mới ngon và đủ chất đâu bạn nhé. 

Nếu như trước đây khi còn ăn mặn, mỗi ngày mình phải dành 3 tiếng/ ngày để nấu và dọn dẹp, thì từ khi chuyển sang ăn chay, mỗi ngày mình chỉ cần dành tối đa 1 tiếng cho tổng cộng 3 bữa ăn – 2 bữa chính và 1 bữa phụ. 

Việc dọn dẹp cũng nhanh chóng, gọn nhẹ, đỡ lích kích hơn đáng kể. 

Câu hỏi 9: Ăn chay có phù hợp với trẻ em hay không? 

Trả lời: Ăn chay phù hợp với tất cả mọi người với mọi lứa tuổi, mọi thể trạng cơ thể. 

Con người chúng ta không cần tiêu thụ thực phẩm bắt nguồn từ động vật ngay từ khi sinh ra để có thể sinh tồn và phát triển. 

Tuy nhiên, trẻ em ăn chay cần biết 1 số lưu ý về khẩu phần ăn – đó cũng là nội dung mình đề cập trong khoá học này. 

Câu hỏi 10: Tôi muốn được tư vấn trước khi quyết định tham dự khoá học, hoặc tôi có thắc mắc cần giải đáp trong và sau quá trình học, thì nên hỏi như thế nào? 

Bạn có thể hỏi mình bằng 2 cách dưới đây (mình chỉ tiếp nhận thông tin duy nhất qua 2 cách này): 

  • Gửi tin nhắn qua số điện thoại SĐT: 091.518.3893 (zalo, viber, telegram, imess)
  • Gửi tin nhắn cho mình qua mail nyouth.vhn@gmail.com

Câu hỏi 11: Thời gian học và hình thức học như thế nào?

Toàn bộ 24 bài học mình để cập bên trên được thiết kế ở dạng bài viết (bao gồm hình ảnh và chữ) để học viên đọc. Mình chọn cách thức này bởi đây là cách truyền đạt kiến thức dinh dưỡng chuyên sâu hiệu quả nhất. 

Bạn có thể truy cập vào bất cứ khoảng thời gian nào trong ngày thuận tiện với lịch trình của mình.

Câu hỏi 12: Khoá học đã mua có được sở hữu trọn đời? 

Đây là khóa học trọn bộ cả đời. Vì thế, 1 khi đã mua, bạn có thể vào học lại bất kỳ lúc nào – không bị áp lực về thời gian. 

Câu hỏi 13: Tôi kém về công nghệ có phù hợp với khoá học hay không? Cách đăng nhập vào khoá học có phức tạp hay không? 

Cách đăng nhập vào khoá học chỉ với 2 bước đơn giản – thậm chí học sinh cấp 1 hoặc người lớn tuổi cũng có thể làm được.

Câu hỏi 14: Khoá học bằng tiếng Việt hay tiếng Anh?

Khóa học sẽ dạy hoàn toàn bằng tiếng Việt. Nếu bạn chưa giỏi tiếng Anh thì có thể yên tâm. Bạn vẫn sẽ tiếp thu được 100% kiến thức mình truyền đạt.

Câu hỏi 15: Tôi là người hoàn toàn mới chưa biết gì về lĩnh vực dinh dưỡng và ăn chay, có phù hợp với khoá học không? 

Yes. Nội dung trong khoá học đi từ những kiến thức nền tảng cơ bản nhất đến chuyên sâu, và được cấu trúc, trình bày, truyền tải bằng ngôn ngữ tiếng Việt 1 cách rõ ràng, dễ hiểu để ngay cả người mới hoàn toàn bắt đầu từ con số 0 – chưa có kiến thức gì và người lớn tuổi cũng có thể dễ dàng tiếp thu được. 

Câu hỏi 16: Nhược điểm của khoá học là gì? 

Kiến thức trong khoá học rất rộng và chuyên sâu – nên có thể bạn sẽ thấy hơi “ngợp” trong quá trình học. 

Tips của mình, đó là khi hoàn thành xong 1 học phần chính, hãy tổng hợp và tóm tắt lại nội dung theo ý hiểu của riêng bạn bằng sơ đồ tư duy (mind map) sao cho dễ nhớ nhất. 

Sau đó, hãy nghỉ 1-2 ngày để thấm thấu kiến thức và để não được nghỉ ngơi. Khi tinh thần thoải mái, bạn sẽ dung nạp kiến thức mới nhanh và hiệu quả hơn rất nhiều đó. 

Bạn có quyền truy cập khoá học trọn đời, nên đừng học nhảy cóc, hay học qua loa để đẩy nhanh tiến độ, hãy đi từng bước chậm mà chắc. 

Câu hỏi 17: Sau khi tham dự khoá học, vì rất hài lòng nên tôi muốn sang nhượng hoặc chia sẻ tài khoản cho người khác học cùng có được không? 

Khi đăng ký tham dự khoá học, chỉ duy nhất 1 mình bạn mới được cấp quyền đăng nhập vào khoá học bằng email bạn cung cấp.

Mọi thông tin, tài liệu, kiến thức được chia sẻ trong khoá học đều đã đăng ký quyền sở hữu trí tuệ trước pháp luật. 

Khi bạn đã tin tưởng chọn mua khoá học từ mình, chắc hẳn bạn đã nhận thấy những điểm tương đồng giữa chúng ta. Vì thế, mình tin chúng ta cũng có cùng 1 quan điểm sống: “Văn minh, tử tế, trung thực và không làm điều trái lương tâm”. 

Đó là giá trị mình hướng đến khi xây dựng các sản phẩm và dịch vụ của mình. Mình thực sự đã dành rất nhiều thời gian, công sức để làm nên các Ebook và khoá học độc quyền này để nó xứng đáng với bạn. 

Mình hoàn toàn tin rằng bạn sẽ trân trọng điều đó và chắc chắn không bao giờ có ý định sao chép, chia sẻ, phân tán nội dung cho bất cứ ai nếu chưa được sự đồng ý. 

Hãy giữ khoá học này cho riêng mình thôi bạn nhé! Mọi thông tin trao đổi, cộng tác, bạn vui lòng gửi đến địa chỉ email nyouth.vhn@gmail.com. 

Câu hỏi 18: Sau khi mua khoá học, vì 1 lý do nào đó mà tôi muốn hoàn tiền có được không? 

Trả lời: Tất cả những thông tin và giá trị học viên nhận được từ khoá học – mình đã chia sẻ chi tiết trong bài viết này. Bạn vui lòng tham khảo kỹ trước khi quyết định. 

Khoá học không có chính sách hoàn tiền sau khi đăng ký, nhưng có chính sách hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc/ vấn đề của học viên trọn đời. 

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Nếu còn bất cứ câu hỏi gì cần giải đáp, đừng ngần ngại liên hệ với mình. 

Ngọc Vũ.

error: Content is protected !!