Chào bạn, mình là Ngọc Vũ. Bạn có thể biết thêm về mình tại đây.
1 số bạn có nhắn hỏi mình rằng, ăn chay trong thời gian mang thai có cung cấp đủ dưỡng chất cho mẹ và bé hay không. Câu trả lời là không những đủ chất, mà còn giúp mẹ tránh được những biến chứng thai kỳ, và giúp hệ miễn dịch, chức năng não bộ của bé được phát triển tối ưu nhất.
Vì sao chế độ ăn thuần chay lại có thể mang đến những lợi ích đó? Có 4 lý do chính – Mình sẽ chia sẻ với bạn trong bài viết hôm nay.
Sau khi đọc, bạn sẽ hiểu rõ vì sao mẹ bầu nên chuyển sang ăn chay sớm nhất có thể để bảo vệ sức khoẻ của chính mình và thai nhi.
Nội dung chính
- Lý do 1: Ăn chay giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ lây nhiễm kim loại nặng và hóa chất công nghiệp cho thai nhi
- Lý do 2: Ăn chay giúp tránh tiếp xúc với chất béo bão hoà và cholesterol
- Lý do 3: Ăn chay giúp tránh tiếp xúc với đạm động vật
- Lý do 4: Thực vật rất giàu chất xơ, cùng những dưỡng chất có tính kháng viêm và chống oxy hóa cao
- Kết luận và lời nhắn nhủ
Lý do 1: Ăn chay giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ lây nhiễm kim loại nặng và hóa chất công nghiệp cho thai nhi
Kim loại nặng (chì, thuỷ ngân, thạch tín, cadmium v.v…) và hoá chất công nghiệp (Dioxin, PCBs, DDT) có xu hướng tích tụ cực kỳ bền vững trong mô mỡ của động vật.
Vì sao động vật lại hấp thụ chúng? Bạn hãy nhìn vào thực trạng ô nhiễm nguồn nước biển và nguồn thức ăn chăn nuôi hiện nay.
Theo những nghiên cứu dưới đây, khi đi vào cơ thể của mẹ qua chế độ ăn, chúng hoàn toàn có thể tiếp xúc với bào thai và gây:
1. Ức chế quá trình phát triển não bộ của trẻ. Phụ nữ mang thai chứa hàm lượng 2 nhóm độc tố trên trong máu cao, thường sinh con có trọng lượng não nhỏ, nhận thức kém và IQ thấp.
2. Gây suy giảm hệ miễn dịch tự nhiên, khiến trẻ dễ mắc phải các chứng bệnh tự miễn và dị ứng ngay trong những năm tháng đầu đời.
Lý do 2: Ăn chay giúp tránh tiếp xúc với chất béo bão hoà và cholesterol
2 dạng chất béo xấu này không có trong thực vật, mà chỉ có trong thực phẩm bắt nguồn từ động vật mà thôi bạn ạ.
Chúng đã được các nghiên cứu chứng minh gây viêm nhiễm cực kỳ mạnh mẽ các cơ quan và tế bào trong cơ thể. Và viêm nhiễm chính là nguyên nhân số 1 gây nên các ca sinh non & xảy thai tự nhiên.
Bên cạnh đó, đã có những tài liệu khoa học cho thấy, phụ nữ mang thai duy trì chế độ ăn giàu 2 dạng chất béo xấu trên, là nhóm người mắc tiểu đường thai kỳ, tiền sản giật và sinh con dị tật bẩm sinh – đặc biệt là về tim cao nhất.
Lý do 3: Ăn chay giúp tránh tiếp xúc với đạm động vật
Nếu bạn đã đọc bài viết này của mình thì chắc hẳn đã biết về tác hại của đạm động vật đối với sức khoẻ con người rồi. Nó gây gánh nặng cho thận và tăng mạnh nguy cơ mắc ung thư.
Bên cạnh đó, đạm động vật cũng kích thích quá trình hình thành và phát triển của hormone sinh trưởng IGF 1 – thứ làm tăng nguy cơ tích tụ chất béo xâú trong cơ thể của cả mẹ & bé.
Đó là lý do vì sao, hiện nay đã có những nghiên cứu đi đến kết luận rằng, nhóm mẹ bầu tiêu thụ thường xuyên đạm động vật trong thai kỳ, có tỷ lệ sinh con bị thừa cân béo phì & gặp các vấn đề về huyết áp, tim mạch sau này rất cao.
Lời nhắn: Nếu bạn có chưa biết về sự khác biệt giữa đạm động vật và đạm thực vật, và không biết liệu đạm thực vật có phải là nguồn đạm hoàn chỉnh hay không, thì mình đã có 1 bài viết trả lời chi tiết rồi.
Lý do 4: Thực vật rất giàu chất xơ, cùng những dưỡng chất có tính kháng viêm và chống oxy hóa cao
Đầu tiên là về lợi ích của chất xơ, nó không chỉ giúp nhuận tràng, chống táo bón, mà còn có chức năng như 1 thỏi nam châm hút những độc tố, chất béo xấu, kim loại nặng và hoá chất công nghiệp còn tồn đọng trong cơ thể và đào thải chúng ra ngoài qua đường đại tiện.
Còn chất kháng viêm và chống oxy hoá, ví dụ như curcumin trong nghệ, aliicin trong tỏi, sulfuraphene trong bông cải xanh, isoflavone trong đậu nành, catchein trong trà xanh, v.v… đóng vai trò chủ chốt nhất trong việc làm chậm quá trình sản sinh ra các gốc tự do gây lão hoá & ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm tế bào.
Từ đó, giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng tự nhiên, giảm viêm nhiễm và có được 1 thai kỳ khỏe mạnh.
Bộ ba trên chỉ có trong thực vật, hoàn toàn không có trong thực phẩm từ động vật bạn nhé.
Đó là lý do vì sao hiện nay đã có những tài liệu nghiên cứu cho thấy, phụ nữ mang thai theo chế độ ăn thuần thực vật là nhóm người mắc tiền sản giật, xuất huyết, sảy thai và cao huyết áp thấp nhất.
Trẻ được sinh ra từ bà mẹ ăn chay, có chức năng não bộ và hệ miễn dịch tự nhiên phát triển tối ưu hơn cả & không gặp phải các chứng bệnh bẩm sinh như hen xuyễn, viêm da eczema, tiểu đường loại 1, dị tật ống thần kinh hay u não.
Tuy nhiên mình cần lưu ý là, những lợi ích trên chỉ có được khi mẹ bầu ăn chay đúng phương pháp, ăn dựa trên nền tảng kiến thức dinh dưỡng khoa học.
Ăn chay sai cách, ăn theo kiểu truyền thống mà số đông mọi người vẫn hay áp dụng với nguồn nguyên liệu loanh quanh chỉ có rau củ, cơm trắng hoặc cơm gạo lứt, đậu phụ, nấm, muối vừng, các món giả mặn chế biến sẵn.
Không những không mang đến bất cứ lợi ích gì, mà còn gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ.
Vậy, ăn chay đúng phương pháp là như thế nào? Mình hướng dẫn chi tiết từng bước trong khoá học Plant-based Nutrition.
Dành cho bạn nào chưa biết, thì đây là khoá học chia sẻ kiến thức chuẩn khoa học, toàn diện, chuyên sâu về dinh dưỡng và hướng dẫn ăn chay healthy đủ chất A-Z.
Tất cả những kiến thức bạn cần biết về lĩnh vực dinh dưỡng & ăn chay healthy đủ chất đều được mình đề cập đến.
Để bạn chỉ cần 1 khoá học toàn diện duy nhất này là đủ. Không phải tốn thêm thời gian, công sức để tìm hiểu & tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau.
Trong khoá học, mình cũng có 1 học phần chia sẻ những kiến thức hữu ích dành riêng cho mẹ bầu ăn chay, ví dụ như:
– Những nhóm thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khoẻ của mẹ bầu và thai nhi mà rât rất ít người biết đến.
– Danh sách những nhóm thực phẩm cần hạn chế tiêu thụ trong thời gian mang thai và cho con bú mà chưa 1 trang thông tin trong nước nào chia sẻ.
– Sự thật về viên uống chức năng mẹ bầu nên và không nên sử dụng.
Phần nội dung này sẽ giúp bạn tránh gặp phải tình trạng tiền mất tật mang, để mua phải những loại đắt đỏ nhưng không thực sự cần thiết.
– Những biện pháp để cải thiện sức khỏe tinh thần tự nhiên, đơn giản mà vẫn hiệu quả cho mẹ bầu.
– V.v… Và còn rất nhiều kiến thức hữu ích khác mà mình chưa đề cập hết được.
*Khi bạn đã sẵn sàng chuyển sang ăn chay healthy đủ chất để có 1 thai kỳ khỏe mạnh – hãy xem thông tin chi tiết nhất về khoá học và cách thức đăng ký tại đây.
Kết luận và lời nhắn nhủ
Và trên đây là 4 lý do chính mẹ bầu nên chuyển sang chế độ ăn thuần thực vật sớm nhất có thể. Tổng kết ngắn gọn lại, chế độ ăn này có lợi cho sức khoẻ của mẹ & bé bởi 2 yếu tố:
Yếu tố 1: Giúp mẹ và bé giảm thiểu tối đa nguy cơ phơi nhiễm kim loại nặng, hoá chất bền vững, chất béo xấu và đạm động vật – 4 nhóm độc tố làm tăng mạnh nguy cơ mắc biến chứng thai kỳ và ức chế sự phát triển bình thường của thai nhi, đặc biệt là về não bộ và tim mạch.
Yếu tố 2: Thực vật rất giàu chất xơ, cùng những dưỡng chất có tính kháng viêm và chống oxy hoá cao.
Bộ 3 dưỡng chất này giúp đào thải độc tố còn tồn đọng trong cơ thể, tăng sức đề kháng tự nhiên, làm chậm quá trình sản sinh ra các gốc tự do gây lão hoá & ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm tế bào.
Từ đó, giúp mẹ bầu có được 1 thai kỳ khỏe mạnh.
Tuy vậy, điều gì quan trọng nhắc lại 2 lần – những lợi ích trên chỉ có được khi chúng ta ăn chay đúng phương pháp, ăn dựa trên nền tảng kiến thức dinh dưỡng khoa học thôi bạn nhé.
Lời nhắn:
1. Các nghiên cứu khoa học mới nhất trên thế giới cho thấy, hải sản có 3 nhóm độc tố mà rất ít người biết đến. Cụ thể chúng là gì, mình sẽ chia sẻ trong bài viết này.
Sau khi xem xong, bạn sẽ hiểu lý do vì sao hải sản & dầu cá thực ra không phải là thực phẩm healthy, lành mạnh, tốt cho sức khoẻ như nhiều người vẫn lầm tưởng.
2. Nếu bạn thấy những nội dung mình chia sẻ hôm nay là hữu ích, hãy tặng mình 1 nút like và lan toả đến với những người cần nó.
3. Hãy để lại bình luận bên dưới cho mình biết, nếu bạn có bất cứ câu hỏi hay góp ý gì, mình sẽ dựa vào đó để làm nên những nội dung tiếp theo.
4. Trong thời gian tới, mình sẽ gửi 1 email / tháng để chia sẻ với bạn về những câu chuyện, kiến thức, bài học hữu ích mà bản thân đúc rút được từ cuộc sống và công việc hàng ngày liên quan đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
Chúng là những điều mang tính cá nhân cao, nên mình chưa tiện chia sẻ ở bất cứ nền tảng mạng xã hội nào khác. Nếu bạn muốn nhận email từ mình, thì có thể đăng ký tại đây.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm và chúc bạn 1 ngày an lành.
Ngọc Vũ.